Niet alle eiwit telt even zwaar mee. De DIAAS-score laat zien waarom dierlijke bronnen vaak hoger scoren, en hoe je als flexitariër met slimme combinaties toch een compleet aminozuurprofiel haalt.
Lees meer →
Vaker plantaardig eten klinkt gezond, maar nieuw onderzoek van Maastricht University laat zien dat niet iedereen zomaar kan switchen. Vooral vrouwen, ouderen en tieners lopen risico op een tekort aan ijzer en eiwit.
Lees meer →
Een grote Amerikaanse studie onder ruim 46.000 mannen brengt ultrabewerkt eten in verband met een hoger risico op darmkanker. Wat betekent dat voor jouw eetpatroon?
Lees meer →
De Gezondheidsraad publiceerde een nieuw advies over vet en koolhydraten: minder tellen, meer letten op kwaliteit. Wat betekent dit voor jouw dagelijkse voeding?
Lees meer →
Meer dan 90 procent van de serotonine in je lichaam wordt aangemaakt in je darmen. Ontdek hoe je darmmicrobioom je stemming, focus en energie beïnvloedt, en wat je met voeding kunt doen.
Lees meer →
Intermittent fasting staat overal op sociale media, maar werkt het echt? We bekijken wat de wetenschap zegt over vasten, gewichtsverlies en je stofwisseling, en voor wie de methode wel of niet geschikt is.
Lees meer →
De Schijf van Vijf is grondig herzien met drie criteria: gezondheid, duurzaamheid en voedselveiligheid. Meer peulvruchten, minder vlees en kaas - wat dit concreet voor jouw dagelijkse voeding betekent.
Lees meer →
Sta jij er bij het eten van een overheerlijke bonbon ook wel eens bij stil hoe zo’n bonbon nu eigenlijk gemaakt wordt? Het is namelijk wel iets meer dan simpelweg wat chocolade smelten, in een vormpje...
Lees meer →
Je hoort het vandaag de dag steeds meer: mensen die last hebben van één of meerdere intoleranties en/of allergieën. Daar waar een intolerantie hooguit vervelende klachten veroorzaakt, kan een allergie...
Lees meer →
Deze week onderzoeken we een heel populair eetpatroon dat bekend staat als paleo! De basics Het eetpatroon, paleo, is de laatste tien jaar veel besproken in de reguliere media. Het werd voor het eer...
Lees meer →